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初夏です和あ

旦那さん、無事にラテンの国から帰ってきました。

そういうわけで、今日は「和」。

かつおの土佐造り

鰹の土佐造りに、豚の冷しゃぶ、とろろごはん、水菜のサラダ、若竹汁ならぬ味噌汁
今日は暑かったから、初夏の菜で。

特に手の込んだ料理じゃあありません、ので緑を散らして盛りだけ見栄えよく。ヒヒヒ
かつおの土佐造り

とろろは胡瓜を一緒に摩り下ろしてみたら、ほんのり緑色。
これにさらに胡瓜と大葉を思いっきりのせて。さあ、思いっきり混ぜて食べよう～。




時差ボケ＆お疲れ？


090510_katsuo_04.jpg


いっこうに起きません。。。ＺＺＺ


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2009/05/10(日) | 和食 | トラックバック(0) | コメント(2)

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プロフィール

querico

Author:querico
食はアジアにあり。
音楽、ダンス、人生はラテンにあり。
地鶏と焼酎の宮崎で生まれ、
港と焼売の横浜で育ち、そして
北はメキシコから南はチリパタゴニアまで、
ラテンの国をほうぼう歩きました。
大好きなのはサルサとアシェとセルベッサと、、、
そんなラテンライフを愛するワタシが、
ママになって生活が180度逆転！

野菜ソムリエ＆ラテンな
フードコーディネーターのquericoが、日々の食卓ときまぐれラテン料理をお届けします。

現在『おうちで作れるラテン料理教室』を開催。メキシコ料理やペルー料理の魅力、そしてよこはま野菜の美味しさをお伝えします。
ホームページ¡Qie rico!おうちで作れる楽しいラテン料理をご覧ください。

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