Que rico!

ご入学、晴れの日に♡お花畑のちらし寿司

【「和のスパイスで香り立つ、春の和食レシピ」モニター参加中】

おはようございます。
スパイス大使のquericoです。
春休み真っ只中〜♪

そして明日は新年度スタート、

ご入学や、ご入園ですね！

そんなわけでお祝いのちらし寿司をアップしてみました

　実はこれ、3月生まれの娘の誕生日の時のものですが、、。

お花畑をイメージしたちらし寿司です。
ちょっと、ゴッホの絵画風ですが、、、（笑）

お子様のお祝いの時にいかがですか？

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■ 春のお祝いに♡お花畑のちらし寿司 ■
＜材料＞
すし飯　３合ぶんくらい
マグロ
とびっこ
菜の花
卵
ハウス本きざみ粗切りわさび　適量

１．下準備　すし飯を作る。市販の寿司酢を使うと簡単ですし、米酢と砂糖の合わせ酢で作ってもいいです。
２．下準備２　具を作る。卵は溶いてフライパンで薄く焼き、細切りにして錦糸卵にする。
　　菜の花はさっと茹でて茎の飾り用に花の部分を何本か飾り用にとり、残りは3cmほどに切る。
　　マグロは食べやすい大きさに削ぎ切りにする。
３．20cm四方ほどの大皿にすし飯をふんわりと敷き詰める。（グラタン皿などような広くて少しだけ深みのある皿が良いですが、普通の大皿でもOKです。）
　　お花をイメージして、または自分の好きなイメージで具材を使って絵を描く。
　　ハウス本きざみ粗切りわさびを添える。

はい！簡単、出来上がりです。