【しょうが・にんにく・胡麻大活躍！手間ナシ♪夏の時短レシピ】
昨晩の夫の誕生日ディナー、メインは煮込みハンバーグと鰹のたたきでした。
和洋折衷な感じではあるけれど、まあ、好物が並べばいいかな、と。笑
鰹のたたきは、たっぷりの野菜と一緒に盛って、薬味とぽん酢でサラダ感覚でモリモリ食べちゃう感じのが好きです。
赤たまねぎをたくさん敷いた上に鰹のたたきを並べて、青紫蘇と、うちはみょうががNGなので代わりに塩らっきょうを散らしました。
そこにレシピブログさんからモニターでいただいたハウスの特選本香りしょうがと特選本香りにんにくをかけて、さらに上からぽん酢を回しかけて、、
手軽に、鰹のたたきサラダができました。
夏の時短料理レシピ スパイスレシピ検索
レシピというほどではありませんが、それでは、レシピです。
■ 本香りしょうがとにんにくで簡単。サラダ感覚の鰹のたたき ■
＜材料＞２人分
鰹のたたき 200～300g
赤玉ねぎ 1/2個
青紫蘇 4枚
貝割れ（あれば）1/2パック
塩らっきょう 2個 （みょうがで代用OK）
ハウス特選本香りしょうが 適量
ハウス特選本香りにんにく 適量
ぽん酢 適量
１．赤玉ねぎをスライスして、辛ければさっと水にさらし、ざるにあげて水気をきる。貝割れは付け根を落とす。
２．青紫蘇は細切り、塩らっきょうは薄くスライスする。
３．平たい皿に１をしき、その上に切った鰹のたたきを並べ、２を散らし、特選本香りしょうがと本香りにんにくを散らすようにかけて、最後にぽん酢を全体にまわりかける。
３ステップで簡単！！
赤玉ねぎと鰹、青紫蘇の色合いが涼しげできれいです。
全部をまぜて、モリモリ、サラダ感覚で食べます。
にんにく、生姜、紫蘇の黄金トリオでさっぱり。鰹のたたきには欠かせませんね。
ビールもすすみます
レシピブログMagazine Vol.3夏号 6月28日発売！
私のレシピも掲載いただきました♪
作りたくなるレシピが盛りだくさん！お求めは、書店、コンビニ、インターネットで。
昨晩の夫の誕生日ディナー、メインは煮込みハンバーグと鰹のたたきでした。
和洋折衷な感じではあるけれど、まあ、好物が並べばいいかな、と。笑
鰹のたたきは、たっぷりの野菜と一緒に盛って、薬味とぽん酢でサラダ感覚でモリモリ食べちゃう感じのが好きです。
赤たまねぎをたくさん敷いた上に鰹のたたきを並べて、青紫蘇と、うちはみょうががNGなので代わりに塩らっきょうを散らしました。
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手軽に、鰹のたたきサラダができました。
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■ 本香りしょうがとにんにくで簡単。サラダ感覚の鰹のたたき ■
＜材料＞２人分
鰹のたたき 200～300g
赤玉ねぎ 1/2個
青紫蘇 4枚
貝割れ（あれば）1/2パック
塩らっきょう 2個 （みょうがで代用OK）
ハウス特選本香りしょうが 適量
ハウス特選本香りにんにく 適量
ぽん酢 適量
１．赤玉ねぎをスライスして、辛ければさっと水にさらし、ざるにあげて水気をきる。貝割れは付け根を落とす。
２．青紫蘇は細切り、塩らっきょうは薄くスライスする。
３．平たい皿に１をしき、その上に切った鰹のたたきを並べ、２を散らし、特選本香りしょうがと本香りにんにくを散らすようにかけて、最後にぽん酢を全体にまわりかける。
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赤玉ねぎと鰹、青紫蘇の色合いが涼しげできれいです。
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2014/08/12(火) | 魚のおかず | トラックバック(0) | コメント(0)
