ごぼうときゅうりのスティック+ごまマヨディップ~キユーピーハーフオススメ16種類のmayo-dipモニター参加~

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【キユーピーハーフオススメ16種類のmayo-dip〈マヨディップ〉+旬の食材でカジュアルに楽しもう!】
というレシピブログさんの企画です。モニターに当選して、キューピーハーフ×2本をいただきました。
私はまず、ごぼうときゅうりのごまマヨディップを作りました。
(ほんとはごぼうといんげんでしたが、いんげんがなかったので、きゅうりにしちゃいました)


キユーピーハーフmayo-dipモニター参加中
キユーピーハーフmayo-dipモニター参加中


■ ごぼうときゅうりのごまマヨディップ ■

ごぼう 1/2本
きゅうり 1本

A.キューピーハーフ 大さじ2
A.白ゴマ(すりごま) 大さじ1/2
チリペッパー 少々

1.ごぼうは洗って、食べやすい長さに切る。水にさらして、それをシリコンスチーマーに入れて(またはラップをかけて)電子レンジ600Wで2分加熱し、粗熱をとる。きゅうりもごぼうと同じ長さに切る。
2.Aを合わせて、お好みでチリペッパーをかける。

すりごまを合わせるところが、食感がよくて美味しかったです。
ごま味とごぼう、よく合いますね。
辛みスパイスがなければ、子供もきっと好きな味なはず。

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この日の主役は、新サンマのカルパッチョでした。
そろそろ、サンマの季節ですね。うれしいわ~

陽気で美味しいメキシカン!などおうちで作れるラテン料理教室。→詳しくはこちらへどうぞ。

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2012/09/05(水) | 野菜のおかず | トラックバック(0) | コメント(0)

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