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超簡単! 濃厚チーズケーキ

先日NHKの「あさイチ」で紹介されたチーズケーキ。ﾜﾀｼも作ってみました。

チーズを使わないのに、濃厚で立派にチーズケーキ
しかもすっごい簡単でした。

0926cheesecake_1.jpg

■ ホットケーキミックスとヨーグルトで作る超簡単チーズケーキ■　（長いっ！）

プレーンヨーグルト　４００g
ホットケーキミックス　１００ｇ
お好みのジャム又は砂糖　５０～８０ｇ
卵　 ２個
サラダ油　 大３

１．18cm～20cmのホール型を用意し、バターを塗るか、クッキングシートをひく。
　　（写真の型は20cmを使用しました）
２．上記の材料をすべてボウルに入れてよーく混ぜて型に流し込んで焼く。
　　オーブンで180度で50～55分です。

こちらのレシピを使わせていただきました。
ﾜﾀｼも失敗しないでうまくできました。
砂糖は、60gくらい入れたけど、もっと入れてもよかったかな。
あ、あとﾜﾀｼはレモンの搾り汁を入れて、ちょっとさっぱりさせました。

超簡単でとっても美味しい～
さすが主婦のレシピです。
陽気で美味しいメキシカン！などおうちで作れるラテン料理教室。→詳しくはこちらへどうぞ。

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2010/09/27(月) | スイーツ | トラックバック(0) | コメント(5)

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プロフィール

querico

Author:querico
食はアジアにあり。
音楽、ダンス、人生はラテンにあり。
地鶏と焼酎の宮崎で生まれ、
港と焼売の横浜で育ち、そして
北はメキシコから南はチリパタゴニアまで、
ラテンの国をほうぼう歩きました。
大好きなのはサルサとアシェとセルベッサと、、、
そんなラテンライフを愛するワタシが、
ママになって生活が180度逆転！

野菜ソムリエ＆ラテンな
フードコーディネーターのquericoが、日々の食卓ときまぐれラテン料理をお届けします。

現在『おうちで作れるラテン料理教室』を開催。メキシコ料理やペルー料理の魅力、そしてよこはま野菜の美味しさをお伝えします。
ホームページ¡Qie rico!おうちで作れる楽しいラテン料理をご覧ください。

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