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うちのモヒート

ハーブ　ミント　モヒート

うちのオバケみたいなミント。朝の太陽をいっぱい浴びて成長著しく・・・絵文字名を入力してください



ミント　ハーブ　モヒート

まさにモヒート作ってもらった。

ラムは、うちにあったキューバのグアヤビータだったので、砂糖はほとんど加えずに。

これでもけっこう甘い。
けど、うまい。。。Brilliant

なぜか後ろに、最近流行っている鶏チャーシュー。ラテンじゃないんすけど。


我が家のベランダのハーブ達も、夏に向けてすくすくと大きくなっております。

ハーブ　バジル　ローズマリー　コリアンダー

バジル
まだ双葉なんだけど。種からよく生えたもんだ。



ハーブ　バジル　ローズマリー　コリアンダー

コリアンダー
つい先日まで双葉だったのに、もうそれらしい葉っぱが出てきた！



ハーブ　バジル　ローズマリー　コリアンダー

ローズマリー
近所に生えてたやつを取ってきて挿し木したら、根がついた。


ローズマリーバターで食べるポテトは、うまいよー。パセリもたっぷり散らして。
ハーブ　ミント　モヒート

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2009/06/02(火) | ラテン飯 | トラックバック(0) | コメント(2)

がんばれ！バジルちゃん

ハーブ　ミント

半月ほど前にまさが種を植えたバジル　絵文字名を入力してください

なかなか芽を出さなかったけど、、、、

やっと出た！

まだ双葉です。
雨上がりの太陽でキラキラしてる！太陽2

夏までに育っておくれ～！！
ジェノベーゼが今から楽しみヒヒヒ



ハーブ　バジル

さすが、ミントは強い。
これだけは越冬したからね。

葉っぱがこんなに大きくなっちゃって、、、。

帰ってきたら、モヒート作ってもらおーさとと-キラキラピンク
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2009/05/09(土) | 野菜 | トラックバック(0) | コメント(0)

パキスタンのあんず

連休最後は雨。傘

おかげさまで絶好のPC日和。
一日の半分イラストレーターと格闘・・・大汗
何ができるかは、お楽しみ　・・・


思い出してジャムを作った。
連休中に片付けようと思っていたことのひとつ。

まさが会社から持ち帰った大量の、パキスタンのあんず。
お土産にいただいたドライフルーツだったらしいけどんだけど、引き取り手がなく最後に我が家へ。
でも時間が経ち過ぎてガチガチになってしまっていた。

私もしばらく放置していたので、「これ、どうするの？」と度々聞かれ、、、大汗。
はいはい、作りますよー。


一晩水に漬けたらふにゃふにゃになった。
荒めに刻んで少し砂糖を加えて煮たら、簡単にジャムになった。

あんず　ジャム

日当たりのよくないうちのベランダでも、このミントだけは立派！
早くモヒートが作れるくらいに、育っておくれ～絵文字名を入力してください


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2009/05/06(水) | スイーツ | トラックバック(0) | コメント(0)

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プロフィール

querico

Author:querico
食はアジアにあり。
音楽、ダンス、人生はラテンにあり。
地鶏と焼酎の宮崎で生まれ、
港と焼売の横浜で育ち、そして
北はメキシコから南はチリパタゴニアまで、
ラテンの国をほうぼう歩きました。
大好きなのはサルサとアシェとセルベッサと、、、
そんなラテンライフを愛するワタシが、
ママになって生活が180度逆転！

野菜ソムリエ＆ラテンな
フードコーディネーターのquericoが、日々の食卓ときまぐれラテン料理をお届けします。

現在『おうちで作れるラテン料理教室』を開催。メキシコ料理やペルー料理の魅力、そしてよこはま野菜の美味しさをお伝えします。
ホームページ¡Qie rico!おうちで作れる楽しいラテン料理をご覧ください。

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