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Empanada China

試作。 Empanada China

ほいでは、いきます!　アップロードファイル

エンパナーダ

主に中南米で食べられてるエンパナーダ。
本当ならば小麦粉またはとうもろこし粉で包むのですが、、、、

今回はちょっと無理ぃ～汗

ということで、パラグアイ家庭の味を知るマイミクのHちゃんから、
お手軽なレシピを拝借いたしまして、、、

エンパナーダ

でも、先日買ったルエダ・デ・レオン礼子先生の料理本にも、
立派に「Empanada China（エンパナーダ・チーナ）」というのがあったもんね。



エンパナーダ

完成！拍手　パチパチ

いざ、試食。


こういう時に、なかなかいいジャッジをするのがまさで。

これを見て一言。
「エンパナーダって、形違うんじゃないの？　これじゃ揚げ餃子じゃん。」

う。。。確かに大汗

ちゃんとネットで調べたら、端の部分の折込みの模様が違う。

見た目って、大事ね～・・・


本番はこの5倍くらいは、作る予定だす。アップロードファイル
陽気で美味しいメキシカン！などおうちで作れるラテン料理教室。→詳しくはこちらへどうぞ。

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2009/06/28(日) | ラテン飯 | トラックバック(0) | コメント(4)

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プロフィール

querico

Author:querico
食はアジアにあり。
音楽、ダンス、人生はラテンにあり。
地鶏と焼酎の宮崎で生まれ、
港と焼売の横浜で育ち、そして
北はメキシコから南はチリパタゴニアまで、
ラテンの国をほうぼう歩きました。
大好きなのはサルサとアシェとセルベッサと、、、
そんなラテンライフを愛するワタシが、
ママになって生活が180度逆転！

野菜ソムリエ＆ラテンな
フードコーディネーターのquericoが、日々の食卓ときまぐれラテン料理をお届けします。

現在『おうちで作れるラテン料理教室』を開催。メキシコ料理やペルー料理の魅力、そしてよこはま野菜の美味しさをお伝えします。
ホームページ¡Qie rico!おうちで作れる楽しいラテン料理をご覧ください。

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