Que rico!

ココナッツオイル＆シナモンシュガーでヘルシーおやつ♪スティック大学芋

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おはようございます。スパイス大使のquericoです。
1月のテーマはバレンタインを前にして、ハッピーに楽しもう♪手作りバレンタイン
スイーツ作りにおすすめのスパイスを使ったレシピをご紹介します。

その一つが、私のだーーいすきな、シナモンシュガー

トーストにかけたりヨーグルトに入れたりして、毎朝食べています。

今日ご紹介するのは、シナモンシュガーを使ったスイーツ。
秋冬が旬の、さつまいもが主役にした、こどものおやつにもピッタリ！さつまいもを使ったかんたんスイーツをご紹介します。

甘みに、ヘルシーなココナッツオイルと、はちみつを使っていて、ちょっと風変わりな優しい甘さ。
そして、シナモンシュガーが加わって、ちょっぴり大人味ですね。
揚げていないので、とってもヘルシーです。

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■　ココナッツオイルとシナモンシュガーのスティック大学芋　■
＜材料＞作りやすい分量
さつまいも　中1本　200gくらい
ココナッツオイル　大さじ２３　（または、サラダなどの植物油を半分代用してもOK)
はちみつ　大匙２
シナモンシュガー　お好みの量

１．さつまいもは皮をむき、1㎝角の棒状に切り水にさらす。
２．フライパンを温め、ココナッツオイ半量を入れて溶かし、水気をきった１を加え、炒める。全体に火が回り、半分くらい火が通ったら、はちみつと残りのココナッツオイルを加える。じっくり炒めててりをだし、少し焦げ目がつくまで炒める。
３．２をオーブンシートまたはアルミホイルの上に広げて冷まし、冷めたらお皿に盛って、シナモンシュガーをたっぷりかける。

３ステップで簡単！失敗しらず。