Que rico!

ふっくらジューシー！濃厚デミ煮込みハンバーグオーブン焼き　チーズオン＋タバスコでメキシカン風

【レシピブログの「タバスコ® ブランドペパーソースでつくるレシピ」】

我が家では人気の煮込みハンバーグのオーブン焼き。
今日はアボカドとトマトを加えたデミグラスソースをしいてオーブン焼き。
さらに、チーズオンでタバスコと
合わせてメキシカン風！です

って、全部入れたらなんとも長いタイトルになってしまいました、、、笑

先日レシピブログさんから届いたタバスコブランドのタバスコ。
めちゃめちゃデカイです！
350mlって、缶ビールと同じ量あります。一気飲み、できます。

TABASCO® / タバスコ®ブランドインザキッチンコンテスト

TABASCO® / タバスコ®ブランドインザキッチンコンテスト

■ 濃厚デミ煮込みハンバーグオーブン焼き。チーズオン＋タバスコでメキシカン風 ■
3人分　調理時間約1時間

＜材料＞
A.豚挽肉（牛または合挽き肉でもOK)　300g
A.玉ねぎ　小1/2個
A.卵　1/2個
A.パン粉＋牛乳　1/4カップ
A.生姜の絞り汁　小さじ２
A.ヨーグルト　大さじ１
A.塩　小さじ1/2
A.コショウ　適量
A.ナツメグ　少々

↓ソース
アボカド　1/2個
トマト　1個
B.ハヤシライスのルウ　キューブで1個
B.ソース　大さじ１
B.ケチャップ　大さじ２
B.水　1カップくらい
B.赤ワイン　あれば少々
B.タバスコ　小さじ１
とろけるチーズ　2枚

１．ハンバーグのたねをつくる。玉ねぎはみじん切りにする。パン粉は牛乳にいれてふやかす。Aをすべてボウルに入れてよく捏ねる。たねがまとまったら冷蔵庫でしばらく休ませる。
２．１のたねを3等分にしてフライパンで焼く。中火で少し焦げ目がついたら火を弱めて蓋をして数分焼き、裏に返して裏面も焼き色をつけ、再び蒸し焼きにする。