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『日経ウーマンオンライン』にレシピが掲載されました。

現在公開中の日経ウーマンオンラインのレシピブログ連載企画
「今日から作れる!トレンドレシピ」の今月のテーマ
「夏疲れ解消!食欲回復お酢レシピ」に私のレシピが掲載されています。
今回で2回目となります。掲載ありがとうございます!

0629kinokomarine_5.jpg

きのこって、秋の野菜のようですが、夏場に大量に出回っていたりしませんか。
いろんな茸を買って、いっぺんにオーブンで焼いてマリネ液に漬けこみます。
できれば天日干しすると、さらに旨みと栄養が増します♪

日経ウーマンの掲載ページは→こちら

冷やしてさっぱり!茸のマリネ~常備菜に~ のレシピは、→こちらです。


お酢を使ってさっぱり。
ある程度まとめて作って、冷蔵庫で冷やしておけば1週間ほどもちます。
毎日の食卓に、サラダ感覚でどうぞ。

0629kinokomarine_1.jpg



今日も、暑かったですね。。。

都心の太陽は、肌にささるように、アツい。
さすがに私も日傘をさして歩いてます。

0817curry.jpg

本日のランチは、インドカレー。
けっこうここ気に入っていて、3回目。
ほうれん草チキンとたまご入りキーマカレーの強豪コンビです。
ぷち贅沢にレディースセットでデザートまでついてきた。
お腹いっぱい~~~。



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陽気で美味しいメキシカン!などおうちで作れるラテン料理教室。→詳しくはこちらへどうぞ。

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2012/08/17(金) | 野菜のおかず | トラックバック(0) | コメント(0)

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