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春巻きの皮で簡単おやつ♪りんごとバナナのクレープ包み焼き

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雨が降る休日は、みんなで家でゆっくり。
娘(と夫)が昼寝をしている間に、簡単なおやつを作りました。
最近、平日は時短料理ばっかりだから、こんなふうにおやつを作るのも、気持がほっとします

煮リンゴとクリームチーズを春巻きの皮で巻いた、簡単スイーツです。ついでにバナナも作ってみました。
オーブンで焼いたら、クリームチーズがとろ~りとろけて、美味しそう


■ 簡単おやつ。りんごとバナナのクレープ包み焼き ■
4本分 調理時間30分

<材料>
春巻きの皮 4枚
煮リンゴ 適量
バナナ 2本
クリームチーズ 1/2箱分
Houseカカオシュガー 適量
はちみつ お好みで
水溶き片栗粉 少し

※簡単煮リンゴ
りんご1個を皮を剥いて薄くスライスし、はちみつまたは砂糖をかけて少しおく。
水分が出たら、電子レンジ600Wで約2分加熱。しんなりやわらかくなったら出来上がりです。

1.春巻きの皮を広げて、煮りんごを好きなほど置き、その上にクリームチーズを好きなだけ切ってのせて、カカオシュガーをふる。そして手前からまいていく。ノリしろには、水溶き片栗粉を塗って、巻きます。
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(りんごを中央よりもやや手前におくと巻きやすいです。端は内側に折り込んで。)

2.バナナも同様に。切ったバナナを並べて、クリームチーズを載せて巻く。
3.2本づつできたら、オーブンで焼く。210度でおよそ15分。
  表面がパリッと焼き色がついたらできあがりです。

ティータイムですよー

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皿に盛って、上からはちみつをとろーり、かけました。
こんな寒い日は、私は生姜入りのホットチャイと一緒にいただきます。


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クリームチーズがとろーりりんごもバナナも、焼いたらますます、甘い!


娘も大好きでした。

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夫にもなかなか好評でした。よく食べるタイ料理のデザートに、バナナの揚げ春巻きがあって、よく似ているんだって。

とーっても簡単スイーツ。
春巻きの皮が余ったら、こんなの、作ってみては?
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2012/11/20(火) | スイーツ | トラックバック(0) | コメント(0)

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