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我が家の恵方巻き&ぶらり横浜

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今日は節分でした。
豆まきは、娘は保育園と、昨日の友人宅のパーティーで済ませたので、今日は家で恵方巻き。
まあ、普通の太巻きとあんまり変わらないんですけどね。

左が大人用、右は娘用です。
ほんとは海老とアボカドを巻きたかったのですが、アボカドがまだ若くて、食べれなかったので、
普通に、胡瓜になっちゃいました。

■ 今年の恵方巻き ■
3人分 調理時間1時間くらい

<材料>
寿司飯 1.5合
※今回はごはん+すし酢で作りました。

きゅうり 1本
まぐろ

海老(殻なし) 

マヨネーズ 
バジルペースト
わさび

きゅうりは縦4等分に切る。
卵焼きを作る。
まぐろは細長く切る。
海老はボイルする。

まきすの上にすし飯を広げて、手前のほうに具をおいて巻きます。
1回転したところでぎゅっぎゅっと締めて、さらにまきすをぐるぐると巻きこみます。

1)まぐろ、きゅうり、わさび+マヨネーズ
2)海老、卵焼き、きゅうり、マヨネーズ+バジルペースト


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今年は南南東を向いて、黙って一口でがぶり!といかなくてはならないようですが、
いっぺんに食べられても困るので、切ってしまいました。

久しぶりに家族そろっての夕飯。
娘も、お父ちゃんがいるので嬉しくて、テンション高かったわー。
恵方巻きも、ごはんもモリモリ食べてくれました。


今日は、家族で中華街~関内あたりをぶらり。
目的は、来週に北軽井沢に雪遊び行くので、娘の手袋やスキーウエアを買うために山用品店へいきました。

0203yokohama_2.jpg

まずは中華街でランチ。
山東の水餃子は有名なのですが、ほんとに美味しいんです。
モチモチしていて、食べるとピューって肉汁が出てしまうんです。
さらに、ココナッツの入ったタレがまたうまい!ビールがすすんじゃいます。


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山用品を買って、帰り際。
スタジアムのある横浜公園の遊具でちょっと遊んでいきました。
ここの遊具は複雑で子供が興味を持つものがたくさん組み合わさっていてとってもいいです。
まなたん、すべり台でぴゅーっ!
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2013/02/04(月) | ごはんもの | トラックバック(0) | コメント(2)

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querico

『☆ぼんじょるのさん』

こんにちは。いつもコメントをいただきありがとうございます。お寿司はみんな大好きなので、よく食べてくれました。
横浜に昔住んでらしたんですね。山手の教会ですか?素敵です~!うちは、山下公園の船でした。

2013/02/05(火) 05:09:12 | URL | [ 編集]

ぼんじょるの

『こんばんは』

quericoさん、こんばんは。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。

恵方巻きが、とても美味しそうです。
お写真からも美味しさが伝わって参ります。
御家族も大喜びだったでしょうね!!

横浜は、昔住んでいましたので懐かしいです。
結婚式も横浜の山手で挙げました。

全部ポチっと応援させて頂きます。

2013/02/04(月) 21:40:14 | URL | [ 編集]

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