朝の一杯。ラテンな赤いスムージーでビタミン+リコピンたっぷり♪

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一昨日、YokohamaHomemade Smoothieのイベントで、講師をさせていただきました。


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私らしく、ラテンなスムージーをご紹介させていただきましたよ。
ディスプレイも、こんな風にラテンっぽく、カラフルにまとめてみましたよ。
参加いただいた皆様にも、ラテンなスムージーを楽しんでいただけたようで、よかったです 


そんなことで、最近よくスムージーを作ってはいたのですが、イベントも無事に終わったので、
これまで作ったものをアップすることにしました。


ご紹介するのは、赤いスムージー

スムージーというと、グリーンスムージーが一般的なのかもしれませんが、私は色にこだわって、赤。

トマト、パプリカ、スイカ、きゅうり、そして、コリアンダーが入っています。

私がラテン料理教室でよく作る、メキシコ料理の基本のソース、サルサ・メヒカーナと、スペインのガスパチョをミックスしたイメージで作ってみました。
ラテンでしょっ?笑

もちろん、スムージーとしての野菜の栄養と酵素を摂る役割もありますよ。

トマトはリコピンたっぷり。
赤いパプリカは、ビタミンCが驚くほどたっぷり!
スイカと、きゅうりはカリウム。

カラダがすっきりして、お肌にもいい♪ 
女性にはうれしいものがいっぱい詰まったスムージーですよ。


それではレシピです。

■ ビタミンC&リコピンたっぷり!ラテンな赤いスムージー ■
グラス約6~7杯分 
トマト 中玉3個 
スイカ 200g
パプリカ 1個
きゅうり(皮を剥く) 1本
レモン 1個
コリアンダー(あればお好みで少々)
水 100~150cc

1.キュウリは皮を剥いて、スイカ、レモンは種を取り、それぞれざっくりとカットする。
2.ミキサーにかけて攪拌する。

できあがり。

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上にトッピングしているものが、ポイントなんです。
これ、Tajin(タヒン)とか、Chiito(チリート)とかいって、メキシコで売られているチリパウダーのようなもの。
チリパウダーほど辛くはなくて、ライムの酸味がきいた、酸っぱ辛いパウダーなんです。

これ、現地では、青いマンゴーにつけて食べたりします。
スイカに塩をかけて食べたりしますよね。あんな感覚です。

これが、この赤いスムージーにあう!!

実際にイベントにも持っていって、みなさんにこれをおすすめしたら、とても好評でした。

コリアンダーの独特な味が、このパウダーの酸味と辛味で、すごくよくしまってくるって。



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こちらのは、試作のときのものですが、チアシードを浮かせてみました。
チアシードも、メキシコ原産なんですよね。
これは、満腹感がでるからダイエットにいいとかなんとか?


朝のこの一杯で、元気のもとをいーっぱい、もらえます!


スムージーできれいに、健康に。

無理なく、続けられるといいですね
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陽気で美味しいメキシカン!などおうちで作れるラテン料理教室。→詳しくはこちらへどうぞ。

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2015/07/04(土) | ドリンク | トラックバック(0) | コメント(2)

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querico

『ぼんじょるのさん♪』

いつもブログにコメントをいただきありがとうございます。
ラテンなスムージーで、色にこだわってみました。
スパイシーなのが、またいいです。

2015/07/05(日) 05:42:38 | URL | [ 編集]

ぼんじょるの

『こんにちは』

quericoさん、こんにちは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

ラテンのスムージーというのがいいですね!!
赤い色が情熱的ですね!!

とても美味しそうです!!

全部ポチッと応援させて頂きます。

2015/07/04(土) 11:18:47 | URL | [ 編集]

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