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おうちカフェランチ

今日は、友達が家に遊びに来てくれた。
定期がなくなって出歩かなくなったら、今週はお客さんウィーク。(旦那もいないし 笑)

実は昨日、友達の体調がよくないので、今日は取りやめになるという流れになっていて、
全く準備をしていなかった。しかも今朝は腰が痛くてなんとなく起きれず、今日に限って朝寝坊。
そこへ彼女からのメールで起きて、やっぱり来てくれることになったもんだから、
それからダッシュで作ったよー なんとか間にあってよかったわ。


カフェ飯ランチ

本日のランチは、
7種の野菜のスープ
ハーブチキン揚げ
新じゃがと野菜のトマト煮込み
シーザーサラダ
古代米いりごはん


なんとも女の子にうけそうなカフェ飯スタイルだなー

スープは、たまねぎ、セロリ、にんじん、かぶ、ズッキーニ、フリホレス、トマト。
ごはんは、白米と古代米、赤米を混ぜて炊いてみた。もちもちの触感

カフェ飯ランチ
シーザーサラダは、今回ドレッシングをマヨネーズの代わりにプレーンヨーグルトを使ってあっさりと。


カフェ飯ランチ
チキンは、ハーブソルトで袋ごと揉みこんで、片栗粉を入れたらラクチン。
骨付きだからじっくり、カリッと揚げて。


カフェランチ
友達がお土産に持ってきてくれたのスイーツ。なんとも目に楽しいミルフィーユとエクレア


ごはんの途中に、Skypeでペルーのリマの空港にいるまさからなんとビデオチャットが乱入!
昔日本に住んでいたペルー人の友達2人と無事に会えたようだ。3人でピスコサワーでサルー!してたよ。
元気そうな彼ら。よかったわあ~。
また日本に戻ってくるかな?


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2010/02/09(火) | 洋食 | トラックバック(0) | コメント(0)

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