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おひとりさま。

今晩は蒸し料理にしようと思ってたんだけど、ひとり晩ご飯になっちゃったのさ~。

でも、この蒸籠なら一人分でもちょうどよくできます。
かっぱ橋道具街で買った蒸籠。ふと思い出して、久々の出番となった。

0225ohitorisama_2.jpg

白菜、大根、みず菜、えのき、ブロッコリー、蒸し餃子と、適当にある野菜をてんこもり。
タレを適当に2種類用意。ポン酢+梅トマトソース、オリーブオイル+にんにく醤油+豆板醤ダレ
野菜を盛りながら、こりゃ一人分には多いかなー、って思ったけど、
蒸しあがったら柔らかくて、一人でペロリと食べちゃった。


もうひとつ、おひとりさまご飯に重宝してるのが、6号鍋。

0225ohitorisama_1.jpg

ひとり鍋にぴったりの大きさ。
一人キムチ鍋とか、煮込みうどんとか、直接この鍋のまま食べちゃうのでとってもお手軽で便利。
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2010/02/25(木) | 和食 | トラックバック(0) | コメント(2)

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querico

『☆hiroeちゃん』

おひさー!ルクルーゼうらやましいなあ!!ワタシも欲しいんだけど、何かのご褒美に買おうを思って、、、いまだに持ってないんだ。
ラ・ベットラは、とてもいいレストランだと思ったよ。銀座まで足を延ばしてみては?

2010/02/27(土) 22:20:42 | URL | [ 編集]

hiroe

『ひさしぶりに、』

ブログ、いっぱい読ませてもらったよ。

 いろどりもきれいで、おいしそうな料理の写真がいっぱいだね、品数も多くて凄い!!(私なんて、手抜き道?まっしぐらだけど。。。)
 
 蒸し料理、いいよね。私も最近、鶏の胸肉蒸すの気に入ってるんだ。友人から結婚祝いに貰ったルクルーゼ+スチーマーに、入れて蒸すだけ!!安い肉でもおいしくできて、梅肉ソース(市販)だけで食べれちゃう。(しかも、下にスープ出来てる)

 ちなみに、ダンナはラ・ベットラの料理本愛読書だよ。ナツミータのチョイスしたパスタが、一番うまそう。食べに行った事は無いから、きっとうらやましがるぞ。。。

2010/02/27(土) 20:06:03 | URL | [ 編集]

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