FC2ブログ

今頃?ブルーベリージャム

ブルーベリージャムを作りました。

1127blueberryjam_3IG.jpg


冷凍の小包が来ると言うので、冷凍庫のものを少しでも減らそうと整理してたら、
出てきた、冷凍のブルーベリー。
秋に、兄から摘みたてのものをもらって、いつかジャムにしようとしまっていたものだった。

今日こそ、ジャムにしよう。

350グラムの冷凍のブルーベリー。
甘かったから、砂糖の量は2割弱、50グラムにした。これを全体にまぶしてしばらく放置してなじませる。

1127blueberryjam_1.jpg
鍋でコトコト煮る。途中、アクが出たら取り除く。
15分くらいで、ちょうどいい具合のトロトロの感じになった。
少し煮詰めてできあがり。

つやつやのいい感じ~


1127blueberryjam_2.jpg

朝食のヨーグルトにいれて、いただきます。
スポンサーサイト



陽気で美味しいメキシカン!などおうちで作れるラテン料理教室。→詳しくはこちらへどうぞ。

      にほんブログ村 料理ブログへ
↑読んでくれてありがとうございます!もしよかったら、ポチっとお願いします。↑

2010/11/28(日) | スイーツ | トラックバック(0) | コメント(0)

«  |  HOME  |  »

コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURL
http://querico.blog.fc2.com/tb.php/670-555a8757
 |  HOME  |