アップルマンゴーゼリー

最近の手作りスイーツではまっている、ゼリー系です。

友人から、美味しい青森の完熟りんごジュースをいただいたので、娘のおやつにしばらくそれでゼリーを作ってます。
いつもは寒天で作るのですが、今日はゼラチンです。

夫が会社から持って帰ってきた（なぜか会社にマンゴーがよくあるそうだ）メキシコのマンゴーの果肉を入れて、アップル＆マンゴーゼリー



ぷるぷる～

■ アップル＆マンゴーゼリー ■
ゼラチン　5g
水　おおさじ３
りんごジュース　300CC
マンゴーの果肉　お好みで

１．ゼラチンを水でふやかしておく。
２．ジュースを60度に温め、ゼラチンを溶かす。
３．完全に溶けたら、ひと肌くらいまで冷ます。
４．マンゴーの果肉を加えて、カップまたは、大き目の容器に入れる。

ボウルなどの大き目の容器で固めて、すくって壊して器に盛ってもきれいです。