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今夜の塩鶏

ちょっと久々の塩鶏です。
調理時間がなんせ短いから、時間がない時に、便利ですよねー。

レシピがあるとはいえ、“感覚”がモノを言うこの料理。
今日は、加熱時間に気にしすぎて?かなりレアな感じになりました。
塩鶏の作り方はこちら*を参考にしてください。


0823siodori_05.jpg

ピンク色の部分が、しっとり柔らか~


今日のアレンジは韓国風?

0823siodori_10.jpg

キムチと、いんげん、貝割れ、オクラなどの夏野菜を一緒に、サラダ菜に包んで食べます。
と言って並べたものの、夫は、結局いつもの柚子こしょう&マヨで食べていましたが。

鶏ムネ肉+野菜たっぷりで、ヘルシーな晩ご飯です。

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2011/08/25(木) | 和食 | トラックバック(0) | コメント(0)

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